花生米凉油下锅，不断翻炒，小火炒至微变色即好。
盛出放一旁晾凉。
下来我们来调醋汁。取一小碗，放四勺陈醋，一勺糖，少许提鲜生抽，少许盐。再加入蒜未和香菜碎。我用的就是吃饭的勺子。
将调制好的醋汁和熟花生搅拌均匀，即可食用。