亚美尼亚脆饼

作者： keenorange

简单的配方，诱人的味道

用料

• 高筋面粉 191g
• 盐 3.7g
• 酵母 1.6g
• 蜂蜜 21.3g
• 植物油 14.2g
• 常温清水 85-113g
• 装饰材料，芝麻，辣椒粉，椒盐粉，披萨草，罗勒等

亚美尼亚脆饼的做法步骤

步骤 1

将面粉，盐，酵母，蜂蜜，植物油和足够的清水放入搅拌碗中搅拌，直到所有材料混合成球。 揉到扩展阶段，盆中涂油，将面团放入盆中来回滚动，使其沾满油，用保鲜膜盖住，放入冰箱冷藏一夜。

步骤 2

第二天，从冰箱拿出已发酵好的面团（发的有点过了）在操作台上撒些油，把面团按压成方形，表面撒干面粉，用擀面杖把面团擀的如纸一样薄。用保鲜膜盖上，醒发5分钟。

步骤 3

向面团喷水，撒上香料，177℃，烤20分钟。

步骤 4

出炉后，晾10分钟，随意掰开。

菜谱创建时间：2015-09-30 08:48:46