1.虾仁洗净剁成泥盛碗,鸡蛋打到虾泥里,用筷子搅开和虾泥拌匀,放盐再搅拌均匀。
2.面粉加水搅拌成糊状,可以稍微稀一点因为还要和鸡蛋虾泥混合。
3.虾泥鸡蛋糊和面粉糊混合搅拌均匀,太稠的话可以再加点水。
4.平地不沾锅放核桃油,油热放一大勺糊,用木铲把面糊摊开,美味的煎饼就做好啦!
要全程小火煎哦,很简单的。