红烧冬瓜

作者： SunHelen

武汉夏天常吃的素菜，味道香浓，一点不比肉差

用料

• 冬瓜 一块
• 木耳 5朵
• 姜末 少许
• 葱花 少许

红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切成小块，在去皮后那面切十字花刀

步骤 2

木耳泡发

步骤 3

热锅凉油放入冬瓜，瓜瓤朝上，中火慢煎

步骤 4

煎至切花刀面发黄

步骤 5

放入姜末炒香

步骤 6

放入半勺老抽炒匀

步骤 7

加入2勺生抽炒匀

步骤 8

加入木耳和半碗水翻炒后小火炖煮10分钟至冬瓜熟软

步骤 9

加入葱花收汁盛出即可

菜谱创建时间：2015-09-28 07:33:58