水果X粗粮｜香芒芝士焗番薯【原创】

作者： 阿綠Jarrah

今天是中秋节 给家人做一道有意思的菜吧(๑˃̵ᴗ˂̵)و 香甜的芒果+软糯的红薯 水果X粗粮 好吃哦～

用料

• 沙地红薯 5只
• 芒果 半个
• 炼乳 15g
• 无盐黄油 10g
• 芝士 适量

水果X粗粮｜香芒芝士焗番薯【原创】的做法步骤

步骤 1

红薯洗净 因为表面有沙 一定要搓干净

步骤 2

红薯去头去尾，切成10厘米左右

步骤 3

蒸锅上汽儿 把红薯竖着摆好 蒸40～45分钟 看红薯的粗细

步骤 4

蒸好后晾凉

步骤 5

将红薯掏空 内壁和底部留一部分（底部留多一点）

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步骤 6

步骤 6

把掏出的红薯瓤+芒果+炼乳+融化后的黄油拌在一起

步骤 7

用搅拌机搅拌成泥（搅拌机内壁弄不下来的话可以用橡皮刀刮下来 要是嫌搅拌机不好洗的话可以学我用的打蛋器 出奇的好用！）

步骤 8

用勺子把芒果红薯泥填充回红薯壳里～可以满出来 鼓成小山包

步骤 9

表面铺上一些芝士（看个人喜好～马苏里拉能拉丝 不过不适合甜口 我用的是巴马奶酪）

步骤 10

烤箱预热250度 10分钟 完美(๑˃̵ᴗ˂̵)و

水果X粗粮｜香芒芝士焗番薯【原创】的小贴士

1红薯一定要竖着摆 让蒸汽包裹整个红薯 躺着放红薯皮容易开裂 2因为加了料所以最后芒果红薯泥会多出来 红薯壳放不下 可以把薯泥倒在器皿里和红薯一起进烤箱烤一下 抹面包或者做蘸酱都很好吃～ 3因为我懒得洗搅拌机 用打蛋器来搅拌真的很好用！还很方便清洗 4水果+粗粮的搭配 口感非常绵软 多汁的芒果中和了红薯的干燥 也可以根据自己的喜好 用木瓜 蜜桃 南瓜 等口感类似的水果和粗粮也可以做的很好吃～

菜谱创建时间：2015-09-27 21:27:40