香煎鸡翅

作者： 超级女汉纸_

用料

• 鸡翅 500g
• 香叶 20片左右
• 桂皮 一截
• 花椒 一勺
• 麻椒 一勺
• 清水 一小碗
• 油 少许
• 盐 少许

香煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，加入盐，腌制20分钟入味

步骤 2

香叶，桂皮，洗净泡在装满清水的小碗

步骤 3

锅加热后加入半汤勺的油，将腌好的鸡翅下锅煎至金黄，表皮酥脆，捞出

步骤 4

油不动，将花椒麻椒下锅，出味后把花椒麻椒捞出，如果喜欢这个味道不捞也可以，我是怕吃的时候嚼到麻椒就捞出来了。然后将香叶桂皮连水一起倒入锅中，待一碗水烧成半碗倒入鸡翅。

步骤 5

翻炒鸡翅入味，将水全部烧干出锅

菜谱创建时间：2015-09-26 15:44:22