用APP打开

日式卷心菜沙拉

86.4万人浏览 7.8万人收藏 498人做过
APP中查看更多做法
作者: E路拾缘
去【胜博殿】用过几次餐,对这款可以无限“续杯”的卷心菜丝沙拉很感兴趣~特别是芝麻口味的沙拉酱汁,真的和这款简单的沙拉很配,清爽可口,百吃不腻~其实,这道沙拉的做法非常简单,利用家里的材料,在家就可以自行制作,效果也不错~

用料

日式卷心菜沙拉的做法步骤

步骤 1

卷心菜去掉老叶和根部。清洗干净后,从中间切开,中心发黄的部分取出不用,影响美观。黄色部分也不要浪费可以用作炒菜或拌来吃。绿色的部分顶刀切成细丝,尽可能越细越好。也可以使用削皮刀竖着将卷心菜刨成丝。

步骤 2

切好后投入冰水浸泡2-3分钟,待卷心菜丝变挺变硬后捞出,沥干水分。放入冰箱冷藏。吃的时候就可以拿出来淋上酱汁凉凉的很好吃。

步骤 3

酱汁调配: 芝麻酱倒入碗中,加入味淋和适量的冷开水调稀一些。加入沙拉酱,盐,糖,醋,调均匀。最后加入擀碎熟芝麻即成“芝麻沙拉酱”。

步骤 4

吃之前从冰箱取出镇凉的卷心菜丝,淋上调好的芝麻沙拉酱即可。

菜谱创建时间:2015-09-29 16:05:50
打开App收藏