有隔夜冷饭最好,没有的话煮好饭之后盛进盘子里,放进冰箱,等饭冷了干了之后拿出来
全部材料切丁,想加啥都行
油烧热,不要烧到冒烟,烧到刚热就好,换小火,放各种丁进去翻炒,加盐和椒盐
加咖喱,我吃得不太浓,就加一个小角,想吃浓点可以再加,变尝边加
下米饭
边尝边调味
淀粉加水混匀加鸡蛋打成匀浆。 烧热锅,开小火倒鸡蛋,趁着鸡蛋没凝固,加入炒饭 注意炒饭量别加太多 将另一面蛋皮翻折过来形成荷包 如果不能封口可以再加一点蛋液
摆盘加番茄酱
一锅饭可以做两个,多摊一个皮就好
开吃吧!