倒入油,盖满锅底,烧热,放入切片的大蒜,片刻后,放入洗净的排骨。变色后1分钟取出。
在剩下的油中倒入葱花、生姜、花椒,再放入切好的白萝卜翻炒一分钟
倒入排骨,加入适量料酒,生抽,鸡精,食盐,和适量水。焖煮5-8分钟。尝肉熟透即可。
装盘,记得拍照留念哦