大众菜，素炒糖醋土豆，尖椒，胡萝卜丝，烫面薄饼，

作者： 金倍增

2015，9，22。午餐，大众菜，味道似鱼香肉丝，酸，辣，甜，熟胡萝卜营养价值达到百分之九十，，，

用料

• 土豆 小土豆五个
• 胡萝卜 一个
• 尖椒 一个
• 葱姜蒜 适量
• 盐，醋，糖 适量
• 白面 一斤
• 开水 三两到四两

大众菜，素炒糖醋土豆，尖椒，胡萝卜丝，烫面薄饼，的做法步骤

步骤 1

将土豆，胡萝卜，尖椒削皮，镲成丝，

步骤 2

成品土豆，胡萝卜丝，

步骤 3

把土豆用冷水泡上，洗去土豆粉，以免发黑，粘，影响色泽，

步骤 4

锅里放油八成熟，放入俩菜爆炒俩分钟，放入所有调料，一边炒一边尝，

步骤 5

成品土豆丝，烫面烙饼。

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步骤 6

步骤 6

用开水和好的面醒十几分钟，直到光滑，

步骤 7

用擀面仗，擀大片。铺一层油，面，

步骤 8

卷成长形，

步骤 9

切成小剂子，按扁，擀成饼，

步骤 10

薄薄饼，一分钟既熟，

大众菜，素炒糖醋土豆，尖椒，胡萝卜丝，烫面薄饼，的小贴士

烫面饼看着有点暗，口感软绵但不失筋道，谁都会做，只当凑数的菜吧，，，

菜谱创建时间：2015-09-22 14:03:44