石锅拌饭

作者： 皮小果儿

石锅拌饭营养丰富且热量不高。尤其能吃到各种蔬菜，这正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。具有很好的营养价值。拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏；大米中的赖氨酸含量极少，如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢产生影响。

用料

• 米饭 适量
• 蔬菜 根据季节自己喜欢的
• 黄油 一小块
• 拌饭酱 适量
• 鸡蛋 一个
• 牛肉粒 也可以猪肉粒

石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

蔬菜洗净切丝备用

步骤 2

石锅刷黄油

步骤 3

除可以生吃的蔬菜 其他蔬菜都放锅里轻炒一下

步骤 4

锅里下油牛肉馅 放锅里炒熟 加适量酱油盐调味

步骤 5

煎蛋一个 摆好架火上烧十分钟

菜谱创建时间：2015-09-20 23:44:16