鸡胸肉洗净剁碎,培根切碎
玉米粒煮熟,马拉里苏奶酪擦碎屑
在鸡肉中加入熟玉米粒、培根碎、欧芹碎、奶酪屑、面包屑,少量盐、糖、黑胡椒粉搅拌均匀
不粘锅倒比炒菜多一些的食用油,将腌好的鸡肉馅取适量揉圆,拍扁至大小厚度适中
小火将鸡肉饼下锅,煎至两面金黄,出锅
出锅将鸡肉饼放在洗净的生菜叶上,加少量蛋黄酱
如果想要口感更加脆中带嫩,在煎肉饼之前可以裹一层面包屑,另外最后的酱汁可随个人口味调整,番茄酱,孜然粉,黑胡椒粉等