农家锅巴

作者： 轻知

经常去饭店点这个香味特足的菜，当然也放心饭店里选材不当或是用油不安全，今天自己在家里来一道吧

用料

• 锅巴一大块
• 洋葱
• 香干
• 胡萝卜
• 肉丝
• 大蒜
• 生姜

农家锅巴的做法步骤

步骤 1

把买好的锅巴分均匀调成适当大小

步骤 2

把锅巴放油锅里炸香脆，炸至金黄色即可

步骤 3

把之前准备好的肉丝，香干，葱姜蒜，洋葱，等放锅里爆炒出香味，然后加生抽，多加点，我没有加盐用生抽代替盐了，爆炒出完后加点水爆炒下目的是能多有点汤汁，把这些炒好的食材淋在炸好的锅巴上，香喷喷的农家锅巴就完成了，味道一级棒

步骤 4

真的很好吃哦

菜谱创建时间：2015-09-20 08:12:54