油面筋嵌肉砂锅

作者： 旭然V

以前在大学食堂总是抢着吃，很怀念油面筋嵌肉的味道啊

用料

• 油面筋 1包
• 肉馅 半斤
• 粉条 1把
• 香菜，葱 若干

油面筋嵌肉砂锅的做法步骤

步骤 1

肉馅用酱油，香葱，腌制2小时以上，打入一个蛋清，肉才嫩滑

步骤 2

用筷子给油面筋戳一个小孔，将肉馅细心灌入

步骤 3

一次性做出5个以上，多余的也可以放冰箱冷藏

步骤 4

水开了，放入油面筋嵌肉，煮开5分钟再倒入香菇切片

步骤 5

最后倒入粉条，水开即闭火

菜谱创建时间：2015-09-19 19:20:49