宫保鸡丁

作者： 速宴

宫保鸡丁，是一道闻名中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。[1] 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜[2] 。之后宫保鸡丁也流传到国外。

用料

• 宫保鸡丁料理包 150g
• 黄瓜 100g
• 花生豆 20g

宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

宫保鸡丁料理包带包装水煮加热10分钟保温待用

步骤 2

加生的去皮花生入烤箱烤熟或者使用超市购买的老奶奶去皮花生

步骤 3

黄瓜切成1cm立丁状

步骤 4

装上米饭倒入加热好的宫保鸡丁，熟脆的去皮花生和切好的黄瓜即可享受美味

菜谱创建时间：2015-09-18 10:17:30