咖喱香辣蟹

作者： 小夏、

让你味蕾爆炸。 太好吃了好吗。为哥哥创的。 果然有爱就能做出好吃的菜。

用料

• 梭子蟹
• 花蟹
• 娃娃菜
• 豆芽
• 蒜瓣
• 小葱
• 香菜
• 青椒、干辣椒
• 黄咖喱
• 料酒
• 酱油
• 淀粉
• 盐

咖喱香辣蟹的做法步骤

步骤 1

蟹洗净，起壳，切半。用姜片、料酒、盐浸渍十五分钟。

步骤 2

处理蒜瓣、青椒、干辣椒、小葱、香菜、娃娃菜，切段切片。

步骤 3

浸渍后的蟹均匀沾淀粉，热油下锅炸至蟹身变红捞出备用。

步骤 4

锅留少许油，下蒜瓣、干辣椒、青椒炒香，入娃娃菜、豆芽、蟹及一匙黄咖喱，炒匀。

步骤 5

待咖喱香味溢出，入少许酱油、盐调味，加入小葱、香菜翻炒几下即可装盘。

咖喱香辣蟹的小贴士

不喜欢吃辣就去掉干辣椒，一样好呲。 配菜也是超好吃的啦，可以加任何自己喜欢的！

菜谱创建时间：2015-09-16 00:29:53