1小油菜切碎后用盐腌15分后攥干水分 2把切好片的香菇和毛豆焯熟后备用 3锅热后放油,放入姜粒爆香,下入干红辣椒煸炒再放入腌好的小油菜中火炒至6成熟后下入毛豆和香菇翻炒,最后放入盐,糖,用水淀粉勾薄芡,香油,白芝麻,出锅