原味黄油蛋糕（磅蛋糕）

作者： 淡淡ψ夕雨

一款只有黄油、鸡蛋和糖粉的蛋糕，我喜欢它厚重、细腻的口感，在这秋风渐起的午后，一杯红茶，一块蛋糕，日子无限美好！

用料

• 无盐黄油 150g
• 糖粉 110
• 鸡蛋 3个
• 低粉 150g

原味黄油蛋糕（磅蛋糕）的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，室温软化。鸡蛋需提前回温至室温，不可用刚冷藏出来的蛋。低粉过筛。

步骤 2

黄油分三次加糖粉，打发至浅色、蓬松状。

步骤 3

鸡蛋液分5-6次加入打发好的黄油中，每次加入都必须彻底搅拌均匀。

步骤 4

加入筛好的低粉，快速搅拌至无颗粒即可。

步骤 5

烤箱180度烤15分钟，后拿出，用沾水刀中间划一痕，而后再次送去烤箱20分钟。

菜谱创建时间：2015-09-13 22:29:30