乌鸡香菇清炖补血汤

作者： 楚天Niki

据说乌鸡本身的营养价值要高于普通鸡，也就有了乌鸡白凤丸这一味药。但实际是不是补血养气，也没有具体的研究报告，就像说红糖缓解例假疼痛这个说法一样……如果有哪位朋友有讨论点，希望可以互相交流，毕竟关于＂食疗＂这一说，还是有争议的。

用料

• 乌鸡
• 生姜 若干片
• 香菇 3--6个
• 胡萝卜 若干片
• 黄芪、当归 10g
• 红枣 5个
• 干桂圆 3粒

乌鸡香菇清炖补血汤的做法步骤

步骤 1

香菇切花，萝卜切片，红枣放在一起备用

步骤 2

将洗干净的乌鸡和生姜凉水入锅，水开后漂去血沫。

步骤 3

加入刚才的备用材料以及当归、黄芪。大火再次煮开后，小火慢炖2小时以上。

步骤 4

喝的时候碗中撒盐，盛汤。根据个人口味放香菜。

菜谱创建时间：2015-09-12 17:57:44