黑椒鸡排与俄式沙拉

作者： 花胆大爱吃小姐

用料

• 鸡胸肉
• 料酒
• 黑胡椒
• 黄胡椒
• 辣椒粉
• 盐
• 糖
• 橄榄油

黑椒鸡排与俄式沙拉的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉的一面划上棱形的刀纹。

步骤 2

加入料酒、黑椒粉、胡椒粉、辣椒粉、盐、糖腌制鸡胸肉。腌制大概15分钟

步骤 3

平底锅加热，倒入适量橄榄油。油热后变为小火。

步骤 4

将腌制好的鸡胸肉放入锅中，煎一面至焦黄。

步骤 5

翻至另一面继续煎。

步骤 6

可用锅盖焖一分钟。继续煎。直至两面焦黄。

步骤 7

可以出锅啦！！

黑椒鸡排与俄式沙拉的小贴士

1.与俄式沙拉是绝配。口感独特，雄浑。 2.单独食用可考虑沾上沙拉酱。 3.可以不用加辣椒粉。 4.俄式沙拉中的沙拉酱要丰富。 5.沙拉中加点糖，会变成小清新的味道。

菜谱创建时间：2011-10-03 15:42:59