芋艿切块,入锅白水煮熟备用
肉丝轻炒备用
小青菜切段轻炒
锅里加水,倒入芋艿和肉丝
水开,加鸡精提鲜,装盘
加肉丝,荤素搭配,更加营养了。芋艿和小青菜都是爷爷种的时令菜蔬,绿色、健康。这道菜是很典型的浙北菜。