1cup藜麦（提前用清水冲洗2遍去苦味）加2cups水大火煮开，转小火焖10分钟左右。水煮干，藜麦煮开。煮好后放凉一会儿。
西红柿、洋葱切小丁，蒜切末，香菜碎，藜麦和黑豆拌在一起， 加入半个柠檬汁、蜂蜜、橄榄油、孜然粉。 拌均，加入盐和黑胡椒调味。 表面撒一点黑芝麻。 开吃。