红油腰果鸡肉丝

作者： DDDDDDql

用料

• 盐 1勺
• 辣椒油 1勺
• 陈醋 1勺
• 八角 1个
• 蒜 5瓣
• 白酒 1勺
• 香菜 适量

红油腰果鸡肉丝的做法步骤

步骤 1

将所有原料备齐

步骤 2

鸡胸肉清洗干净，放入砂锅中，加入蒜、八角、香叶，加入1勺白酒去腥。

步骤 3

砂锅中加入清水，然后开火。

步骤 4

大火烧开后转中小火5分钟，关火，再闷5分钟。

步骤 5

揭开锅盖，然后放入1勺盐调味

步骤 6

鸡肉稍凉后，取出撕成鸡丝。

步骤 7

蒜加少许盐，捣碎成蒜泥。

步骤 8

鸡丝里加入1勺辣椒油。

步骤 9

加入蒜泥和1勺陈醋。

步骤 10

最后撒上腰果，吃的时候搅拌即可。

菜谱创建时间：2015-09-09 20:51:57