酸辣子蛋炒饭

作者： 暗影之殇

下雨的日子不想出门买菜，看看冰箱里还有一些冷饭和鸡蛋，索性做些酸辣子炒饭，同样是美味的犒赏。

用料

• 鸡蛋 两个
• 葱（切末） 3根
• 红尖椒（切丁） 3根
• 酸辣子 适量
• 米饭 一碗
• 盐 适量
• 酱油 少许

酸辣子蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打成蛋花。

步骤 2

油烧热，下鸡蛋，把鸡蛋先煎成蛋饼，放在一旁备用。

步骤 3

下酸辣子和尖椒丁和鸡蛋一起炒匀。

步骤 4

加入米饭继续翻炒，直到米饭开始在锅里弹跳。

步骤 5

加葱，盐，少量酱油炒匀起锅。

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步骤 6

步骤 6

出锅。

菜谱创建时间：2015-09-08 07:48:13