全麦牛奶馒头

作者： Joy的生活小世界

自己做的馒头才好吃！

用料

• 全麦面粉 650克
• 牛奶 450克
• 酵母 6克
• 甜菊糖/糖 5克/10克

全麦牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

全部食材揉成光滑面团，醒90分钟（我用的面包机揉面和醒面功能）；

步骤 2

等份切块，在冷水锅里再醒30分钟；

步骤 3

开大火上汽后转中火蒸20分钟左右，关火再闷5分钟，即可拿出晾凉。

全麦牛奶馒头的小贴士

1. 这个配方我一共蒸了中等个头10个馒头，大家可以根据需要加减配方用量

菜谱创建时间：2015-09-08 05:14:35