（核桃）咖啡萨布雷曲奇

作者： 爱理不理DeeeeeJ

摘子《橱窗档次甜点》。 一个面团做两种饼干就放一起写了！

用料

• 萨布雷面团
• 糖粉 35克
• 低筋面粉 60克
• 杏仁粉 30克
• 黄油 40克
• 全蛋 10克
• 咖啡粉 4克
• 水 5克
• 装饰用蛋液 适量
• 核桃萨布雷
• 核桃 若干
• 糖粉 适量

（核桃）咖啡萨布雷曲奇的做法步骤

步骤 1

将糖粉面粉杏仁粉以及不解冻的黄油放入料理机搅拌成粉状或者用手咯！黄油切小一点我偷懒切太大了。。

步骤 2

变成粉状后加入全蛋液和咖啡液（就是配料表中咖啡粉加水）。搅拌成团后放入冰箱冷藏一小时。

步骤 3

将面团从冰箱取出擀成4-5毫米厚的面皮，模具压模。涂上装饰蛋液。180度烤10-12分钟左右。 剩下来的面团可以做核桃萨布雷。

步骤 4

核桃萨布雷整形成小方块，切开。

步骤 5

核桃压入。180度烤12-15分钟左右。

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步骤 6

步骤 6

咖啡萨布雷可以在中间的圈圈地方挤上果酱再吃我这么懒就算了。。核桃萨布雷装入塑料袋，放上糖粉，抓紧松口使劲摇一摇就好咯！

菜谱创建时间：2015-09-07 15:18:25