芦笋小米饭|爸爸厨房 VOL.016--芦笋、小米、番茄、洋葱、黄油

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作者：下厨房用户_nrgi

如今的宝宝们喜吃甜食、肉类和饮料，而不喜欢粗粮蔬菜，使得很多小孩小小年纪便出现血压血糖升高等健康状况。所以在宝宝到能吃粗粮的时候，尝试让宝宝吃粗粮，也是对宝宝大有好处的。下面我们推出一道芦笋小米饭，宝宝餐粗粮处理新选择~（适合两岁或两岁以上的宝宝食用）更多内容请在微信里关注我们的公众微信号：papa-kitchen 或者直接扫描我们最后一个做菜步骤里的二维码登陆我们官方网站：www.papa-kitchen.com

用料

芦笋小米饭|爸爸厨房 VOL.016--芦笋、小米、番茄、洋葱、黄油的做法步骤

步骤 1

用刮刀把芦笋的皮去掉 PS：芦笋在水里泡一小会，芦笋尖部的泥沙就容易去掉了

步骤 2

用滚刀把去好皮的芦笋切小段

步骤 3

把洋葱切碎 PS：在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了

步骤 4

柠檬切开挤出柠檬汁

步骤 5

小米用沸水泡三分钟

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步骤 6

黄油放锅中加热后倒入洋葱炒香

步骤 7

倒入芦笋

步骤 8

火放入芦笋翻炒两分钟

步骤 9

放入食用盐 PS：放入食用盐翻炒两分钟

步骤 10

放入之前泡好的小米 PS：小米下锅前把水先倒干

步骤 11

倒入适量清水 PS：最好是矿泉水、开水或净化过的水

步骤 12

开大火熬十分钟 PS：可以用木勺稍加搅拌

步骤 13

勾芡收汁后，出锅 PS：可以先倒在磨具中把芦笋小米饭压成花型

步骤 14

出锅后上面可以放一些番茄 PS：这样颜色搭配可以让宝宝更有食欲

步骤 15

一碗宝宝的粗粮餐就上桌了~

步骤 16

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芦笋小米饭|爸爸厨房 VOL.016--芦笋、小米、番茄、洋葱、黄油的小贴士

小米：营养价值很高，含蛋白质、脂肪及维生素，小米蛋白质含量比大米高。脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麦。还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素，维生素B1的含量位居所有粮食之首芦笋：含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面、搭配得当，而且含量比较高，是其他一些蔬菜和水果无法比拟的。蛋白质的氨基酸组成含量高而且比例适当。芦笋的氨基酸总量比其他蔬菜的平均值高27%，人体所需的8种氨基酸含量都很高，其中精氨酸与赖氨酸之比为1.06 西红柿：含有丰富的营养，又有多种功用它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效洋葱：营养价值很多，洋葱不含脂肪，可用于治疗消化不良、食欲不振过敏提示：容易引起过敏反应的食物主要包括：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类，90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此，添加这些食物时，要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应，可以带孩子到医院，向儿科医生咨询，必要时医生会为孩子进行过敏原的测试 PS：每个宝宝根据不同的体质，可能食物过敏源各不相同

菜谱创建时间：2015-09-07 13:06:32