香浓椰糖咖椰（面包机版）－ KAYA

作者： 优妮思

我用的是柏翠PE9600面包机。这果酱需要煮大约需要2小时。 煮好的果酱倒入玻璃罐放在冰箱保存，可以吃一个星期以上，香浓椰子酱配上自己的烘培面包味道超赞！ 大家今天来试下吧！ 祝大家烘培成功！！

用料

• 浓椰浆（新鲜／包装） 225ml
• 鸡蛋 2颗
• 椰糖 1颗
• 水 少许

香浓椰糖咖椰（面包机版）－ KAYA的做法步骤

步骤 1

准备您的材料。

步骤 2

将椰糖／红糖 加入少许的水倒入锅子煮至溶解。（加少许的水只是为了要让椰糖／红糖煮溶），糖溶解后便倒入过滤网隔离椰子／红糖残渣。待凉

步骤 3

把鸡蛋液打散后慢慢搅拌均匀，注意别打出泡沫，因为会影响口感。再把蛋液倒进放凉的甜椰浆内拌均。

步骤 4

把拌均匀的椰浆和蛋液一起倒入糖浆里，再次过滤倒入面包机。我用的是柏翠面包机，按上果酱功能。

步骤 5

我用的是柏翠PE9600，这机子果酱功能时间是设在1小时。全程打开盖子让它自动搅拌煮。1小时后，机子会自动停止，这时您可以按上翻炒键设定上30分中／或以上让它再翻炒（时间自己再调整，煮到果酱浓稠就可以了。）

步骤 6

成品颜色漂亮吧！

香浓椰糖咖椰（面包机版）－ KAYA的小贴士

1）煮的过程我是全程打开盖子，以免煮焦。每台面包机的温度都不一样，这需要自己设定下。 2）如果煮花了，不滑顺可以倒入搅拌机搅拌一下就很滑啦！ 3）糖您可以换上您自己容易找到的糖比如；白糖，椰糖，红糖／黄糖。 4）甜度您可以自己调备。

菜谱创建时间：2015-08-31 13:04:51