私房斑马蛋糕

作者： 优妮思

本人尝试做了许多次斑马蛋糕，但味道和乘次都不怎样，食谱经过改良又再改良，但这次我真的满意了。您们也来试一试吧！

用料

• 自发面粉 230克
• 幼糖 180克
• 巧克力粉 3茶匙
• 牛油 240克
• 炼奶 1茶匙
• 特幼面粉 50克
• Vanillla 香精 1/2茶匙
• 水 50ML
• 鸡蛋 4颗
• Baking Powder 1/2茶匙
• 温水（加入巧克力粉拌匀） 50ML

私房斑马蛋糕的做法步骤

步骤 1

幼糖和牛油打至白发。

步骤 2

加入Vanilla Essence，慢慢加入鸡蛋一粒又一粒，50ML水继续打发。

步骤 3

等步骤2混合后，慢慢加入粉类搅拌均匀。

步骤 4

分一半原味，一般加入巧克力浆。

步骤 5

先在烤盆上的中间加入两汤匙原味，再加两汤匙巧克力浆，陆陆续续到完为止。

步骤 6

180度烤40-45分钟（以个人烤箱为准）

私房斑马蛋糕的小贴士

1。要斑马的纹路请记得步骤5。粉浆放入中间后千万别再用汤匙把粉浆弄散。因为粉浆会顺着步骤而铺满烤盆。 2。巧克力粉要和50ML温水混合，再加入一半的粉浆拌匀。

菜谱创建时间：2013-02-25 17:39:19