所有调料除(玉米粒、水)以外都放到肉馅里,不停搅拌,边搅拌边分次将水慢慢打入肉馅,最后肉馅比原来的体积要变大近一倍时即可(这主要是加入水的原因根据情况可增减)
肉馅搅拌均匀体积变大后,将玉米粒放入即可。
包锅贴就不详细描述了,相信都知道怎么包
锅里倒入油,将包好的锅贴码整齐放入平底锅(一定是不粘锅,之前试过用铁锅,下场十分凄惨),小火慢慢煎2分钟后,淀粉倒入水稀释后一次性倒入锅内,水量没过锅贴三分之二即可,小火焖5分钟,可以看看情况,如果还有汤汁不要搅拌,打开锅盖收汁。