酥油饼

作者： 芊金娃娃

肚子饿了，突然想吃饼，本来想做葱油饼，可是家里没葱了，所以有什么就加了什么！油酥很重要！油酥一定要！油酥一定要！油酥一定要！重要的事说三遍！

用料

• 面粉 200g
• 花生油 若干
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 其他 随你意

酥油饼的做法步骤

步骤 1

和面，一定要用开水烫面，和好以后醒30min

步骤 2

想要饼好吃，这是最关键的-油酥！面粉放在无水的碗里，油烧开了浇在面粉上，用筷子搅拌，直到所有面粉都浇到。

步骤 3

面醒好后，切一个剂子，擀成薄片，上面放上油酥，少许盐（要抹匀），黑胡椒，和其他你想放的，有葱花最好，我放了鸡肉泥和少许香辣菜。然后想图中这样划几刀，折叠起来，然后擀成饼状

步骤 4

平底锅烧热，少许油，小火煎，一定要小火

步骤 5

全煎好了，很酥很香！

步骤 6

做了没吃完的可以不要擀太薄，撒上少许面粉，放进保鲜袋，冷冻！

酥油饼的小贴士

1、开水烫面 2、油酥很重要 3、请用小火

菜谱创建时间：2015-08-28 12:52:03