丝瓜肉丸汤！清淡去火！

作者： 阮小姐是个人精

最近口腔溃疡严重，来点丝瓜汤下下火

用料

• 瘦肉（猪肉） 200g
• 丝瓜 一根
• 小葱 2棵
• 姜 一小块
• 农家自制红薯粉 少量
• 蒸鱼豉油 少量
• 盐 少量

丝瓜肉丸汤！清淡去火！的做法步骤

步骤 1

瘦肉剁碎，加葱，姜，红薯粉，蒸鱼豉油，料酒拌匀，再继续剁

步骤 2

如图，瘦肉剁成粘稠状即可

步骤 3

丝瓜去皮切片

步骤 4

锅内加入清水及少许盐，油烧开，将肉泥搓成小丸子，待水开加入

步骤 5

肉丸在锅内大火烧三四分钟，加入切好的丝瓜，再烧两三分钟即可起锅

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步骤 6

步骤 6

加点小葱和芝麻油更好啦

丝瓜肉丸汤！清淡去火！的小贴士

蒸鱼豉油可用酱油代替；因为蒸鱼豉油本身就很鲜所以我就没放鸡精了，如果想更鲜美可以再加点鸡精

菜谱创建时间：2015-08-28 12:08:12