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尖椒炒苦肠(小肠)
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作者:
陆八重
平时不喜欢吃内脏,但唯独喜欢吃妈妈做的尖椒苦肠。前几天老妈有做了一次,我传照片到朋友圈竟然没几个人吃过
用料
尖椒
2-3个
苦肠
一盘
葱姜蒜
适量
酱油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
尖椒炒苦肠(小肠)的做法步骤
步骤 1
买熟的苦肠或者自己蒸熟苦肠
步骤 2
开火,倒油,油热之后放入苦肠进行爆炒,根据自己口味放入适量盐。
步骤 3
炒苦肠最好火大一点,火轻了不够香。再放入尖椒翻炒。重点是出锅前放入酱油上色,再翻炒出锅。
菜谱创建时间:2015-08-27 20:27:33
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