玫瑰花桃胶羹

作者： 春夏zcx

平时我吃糖较少，蔓越莓酸甜可口，这样自己吃是不放冰糖的。 桃胶是由桃树自然分泌出来的桃树油，经过干燥而得的固体天然树胶，干的桃胶看起来象琥珀，[表情]桃㬵有足够的水溶性和适当粘度，用清水浸泡12小时后泡发变软，[表情][表情][表情]有清血降脂，[表情]缓解解压力，抗皱嫩肤的功效，口感清淡Q滑。 蔓越莓是生在北美的一种小圆果，是非常好的抗氧化，抗衰老物质，常食可起到抗炎、健胃、美肤的作用。

用料

• 桃胶 20g
• 银耳 15g
• 蔓越莓(枸杞) 10克
• 玫瑰花(桂花) 几朵
• 冰糖 适量

玫瑰花桃胶羹的做法步骤

步骤 1

干桃胶需泡12个小时，才能把胶心泡软。

步骤 2

泡2小时，清水洗净备用。

步骤 3

把每一块都分开，不要粘一块。

步骤 4

一起放入砂锅中，放满水，大火煮开后转中小火煮炖一个半小时，水会越来越少。（如果你用的高压锅，半个小时就足够了）我认为，慢炖出来的口感会更好吃。

步骤 5

炖煮至如图起小泡，可视为煮好了，此时胶质都煮出来。根据个人喜好的甜度加入冰糖即可。

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步骤 6

步骤 6

加入蔓越莓搅抖均匀即可关火，要保留蔓越莓的最佳口感，不需再煮。

步骤 7

盛入碗中，加几一玫瑰花，即好看有美味，有淡淡的花香呢！

步骤 8

装入冰棍模具中，冻成冰棒味道也是杠杠的，解馋又养颜。

玫瑰花桃胶羹的小贴士

平时吃糖较少，蔓越莓酸甜可口，我自己吃是不放冰糖的，怕长胖！

菜谱创建时间：2015-08-27 14:22:59