葱油饼

作者： 心心宝儿

提起葱油饼就直流口水呀～

用料

• 面粉 350g
• 开水 200ML
• 小葱 七八根
• 油 60g
• 盐 一勺

葱油饼的做法步骤

步骤 1

开水和面，一点点加开水，成雪花絮状， 再稍凉后揉成光滑面团，醒30分钟 葱切葱花，加一勺盐，锅中热油，油热后浇在葱花上， 立刻闻到扑鼻的葱香，这步很重要噢！！！ 将面团切两块，擀成薄片，越薄越好，层次感更分明 将热葱油的一半倒在面片上，铺均匀

步骤 2

从下至上卷起来，再切成两段 卷圈按成饼状 锅中热油，煎至两面金黄即可 同样再做另一块面团，这样就是四个葱油饼了

葱油饼的小贴士

1.这些是4张葱油饼的料，可根据自家人口自行增加或减少配料噢 2.一定要是热油泼在葱花上，才是这个味道的哟

菜谱创建时间：2015-08-26 15:42:07