凉拌肉

作者： ran

实打实的家常凉拌肉好么！

用料

• 猪肉
• 葱
• 蒜
• 盐
• 味精
• 花椒油
• 香油
• 白糖
• 生抽
• 红油辣椒

凉拌肉的做法步骤

步骤 1

猪肉入锅煮上（煮熟后捞出来晾凉待用），蒜拍成极细的蒜蓉泥，葱切斜段待用。

步骤 2

制作红油辣椒：http://www.xiachufang.com/recipe/1003900/

步骤 3

晾好的猪肉切片入碗，入所有调配料适量拌匀即可

凉拌肉的小贴士

蒜磨成很细很细的蓉泥很重要，吃的时候不能明显吃到蒜头。

菜谱创建时间：2011-10-01 14:44:32