蒸鹌鹑蛋（婴儿辅食）

作者： 小7奶奶

我家小木兰（十个月）的早餐。

用料

• 鹌鹑蛋 6只
• 香油 1小勺
• 味达美 1小勺

蒸鹌鹑蛋（婴儿辅食）的做法步骤

步骤 1

选鹌鹑蛋6只。

步骤 2

打入小碗中（婴儿耐高温碗）。

步骤 3

将鹌鹑蛋打碎，然后加入50-80ml清水，再搅拌均匀。

步骤 4

蒸锅中放入水，烧开后转小火，这时把鹌鹑蛋置于蒸屉上。

步骤 5

5分钟左右，用小勺插试，蛋羹像豆腐脑一样即可关火，然后再闷1-2分钟出锅。

步骤 6

淋入一小勺香油和味达美，调匀后即可食用。

蒸鹌鹑蛋（婴儿辅食）的小贴士

1.火候：水开后务必调成小火蒸。2.蒸的时间不能过长，否则蛋羹会变老变硬，影响口感。

菜谱创建时间：2015-08-24 23:44:23