炒面面包《夏日祭的延续....》

作者： majyo

夏日祭·和风下午茶——Time of afternoon tea厦门场刚结束的第二天，做了这道炒面面包当早点＝ ＝@北山小悠子 未路面的手做面包，配上泡面及冰箱拿出来的青菜～再加上即兴发挥的酱汁～吃到饱～

用料

• 面包面包 长的圆的都可以啦～看喜好
• 泡面饼 我用了一块
• 各种蔬菜 我有放番茄，青椒，芹菜
• 番茄酱 酱汁用
• 生抽 酱汁用
• 老抽 酱汁上色用
• 花椒粉&胡椒粉 酱汁调味，可不加
• 蒜瓣或者小葱头 1个

炒面面包《夏日祭的延续....》的做法步骤

步骤 1

来看下材料图＝ ＝ 泡面水开了放下去，煮到略软捞出来过凉水 各种菜切丁....不要用叶菜...找脆的哦

步骤 2

番茄我是去了根部，然后划了十字刀，烫过以后去皮去籽，切的丁哦

步骤 3

酱汁的话，番茄酱两勺，然后生抽两勺，老抽一勺，这量怎么定？看喜欢咸口还是酸口，生抽和番茄酱可以根据喜好定，然后是花椒粉和胡椒粉，我用的白胡椒，黑胡椒其实会好看点，粉类调味料可以在调酱汁的时候一起，也可以出锅的时候放

步骤 4

蒜的话拍扁，切末，小葱头就切片，热锅凉油，然后把蒜末或者小葱头放进去煸香

步骤 5

放入番茄丁，多炒一会儿，为了营养有益的茄红素

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步骤 6

步骤 6

芹菜和青椒丁我是一起放的，炒一炒，和番茄炒匀

步骤 7

放入泡面，翻炒均匀

步骤 8

放酱料，如果觉得干怕糊锅，就放小半碗水，继续翻炒均匀

步骤 9

主角面包登场 长条的顶部划口，别切断了哦～像热狗那样的深度 圆形的侧部划口 然后填入炒面 量自己控制喽 就酱～

炒面面包《夏日祭的延续....》的小贴士

1.泡面一定先煮软，然后过凉水，当天不做的话可以先沥干水，抹上油，打包放冰箱 2.可以放鸡蛋啦，鸡蛋的话请先入锅炒一下，盛出来备用 3.也可以放芝士，不过请有良好的做饭功底及好控制的灶台锅具，防止糊锅 4.如果填入泡面时菜不好一起的话，可以像我放在外面，也好看＝ ＝呵呵 5.想填入更多的炒面，请把面包海绵组织按一下，腾出更多的地方～ 最后 希望各位胃口好

菜谱创建时间：2015-08-24 11:53:11