馒头切成片备用,鸡蛋打到盘子里(没看错是盘子)。
鸡蛋加入少许盐,少许的水
馒头干裹蛋液
花生油预热
下锅煎,注意火候,反正面煎
完成
配上豆浆,再来点清口的小咸菜,一顿简单营养的早餐完成。
裹鸡蛋液可以使馒头片柔软,而且还省油。这样不会太腻,还营养。