鸡翅解冻,双面划两刀方便入味;双面抹盐、黑胡椒,加入料酒、酱油、姜片腌制一晚。20分钟应该也可以的吧~不过我怕不入味一直没试过( ・᷄ὢ・᷅ )
鸡翅控干水,下平底锅煎至两面金黄,鸡翅皮下很多油,用不粘锅的完全可以不用放油直接煎,这样吃起来也不会太腻了₍₍⁽⁽(ી( ・◡・ )ʃ)₎₎⁾⁾
鸡翅煎好后下姜蓉和蒜蓉用之前煎出来的油煸炒出香味,再和鸡翅炒一会
取适量蜂蜜泡一大碗水倒入锅中,加入盐和一点酱油调味,中火煮开,收至汤汁粘稠,就可以出锅盛盘拍照开吃啦ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”