香酥芝士球

作者： 燕子fyf

一款甜中带咸的芝士球，连妈妈尝过都说非常好吃呢！而且用料和做法都很简单，初学者也可以尝试，喜欢芝士的人一定要试一下，绝对不会让你失望哦！ 下面做的是两份的量，成品有38个，32L的考箱刚好一盘，大家也可以减半做一份

用料

• 低筋面粉 170g
• 糖粉 70g
• 卡夫芝士粉 50g
• 盐 2．5g（四分之一小匙）
• 卡夫芝士粉（沾表面用） 少许

香酥芝士球的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，黄油室温软化

步骤 2

将软化好的黄油加入糖粉和盐，刮刀拌匀后，用电动打蛋器低速打至黄油发白膨发状态

步骤 3

在打发好的黄油中加入卡夫芝士粉，用刮刀拌匀。并用手抓捏的方式将拌好的原料捏成团。

步骤 4

把或团的原料慢慢搓成长条形，并用刀切成10g一份的面团。用手轻轻的把切好的面团揉圆，并滚上卡夫芝士粉

步骤 5

烤盘铺上油纸，每个芝士球之间保持一定距离

步骤 6

烤箱预热180度，中层165度烤15分钟后，转上层烤10分钟，根据上色程度，最后5分钟适当调整上层温度。

香酥芝士球的小贴士

因为球形的饼干中心比较难熟透，所以最后可用烤箱余温把中心烤熟。

菜谱创建时间：2015-08-21 02:32:10