冰淇淋月饼

作者： 嘉兴-人间

这是一款简单却需要耐心的月饼，不像其他月饼需要烤箱，这个需要的是冰箱，呵呵

用料

• 冰淇淋 适量
• 巧克力 适量
• 刷子 一把
• 月饼模具 一个
• 奶锅 一个

冰淇淋月饼的做法步骤

步骤 1

准备好色巧克力一块，也可以用纯色的黑巧克力或者白巧克力，准备好刷子、模具和奶锅

步骤 2

把巧克力放奶锅隔水融化，用刷子把模具刷一遍，重要的是每刷一次放一次冰箱冻硬，然后拿出来再刷一遍，这样重复至少3次

步骤 3

这是个耐心活，重复3次以后要看模具周围是否全都刷好了巧克力，没刷好的再填补一下，这样很好的把冰淇淋包围起来不至于漏出来

步骤 4

然后把冰淇淋填满已经冻硬的巧克力里面

步骤 5

把填满冰淇淋的模具放冰箱冷冻，直到冰淇淋没有流动感再拿出来，拿毛刷把冰淇淋裸露的部分全都刷满巧克力，一定记住用巧克力把冰淇淋全部覆盖，这样好脱模

步骤 6

把月饼模具放冰箱冷冻至少一个小时，这样可以保证冰淇淋跟巧克力很好的组合在一起，最后把模具从冰箱拿出来倒扣，这样，冰淇淋月饼会自动脱落，好好享受吧，简单却需要耐心的冰淇淋月饼成型啦!

菜谱创建时间：2015-08-18 21:46:02