【电饭煲版】牛肉干

作者： 苏-西

简单快手，低卡高蛋白的健康小零食。 比超市买的放心又实惠，家里的大小朋友最爱喔！

用料

• 精瘦牛肉 适量
• 料酒，生抽，老抽，盐 适量
• 葱姜 适量
• 五香粉，八角，陈皮香叶 适量
• 黑胡椒，咖喱粉，白芝麻 适量

【电饭煲版】牛肉干的做法步骤

步骤 1

1.精牛肉切块或长条（因为牛肉会缩水，所以切时大小要比你要的大些）清水浸泡多换几次水。   2.放料酒，葱姜去腥，加生抽，老抽调色，再加适量五香粉，黑胡椒抓匀入味腌制一会。 3.入电饭煲添加适量水（刚没牛肉干即可），加八角，香叶，陈皮适量，按下正常煮饭按钮。 4.“煮饭”程序结束后，过多的汤汁倒出去，用筷子不断搅拌收干，（根据自己喜欢:想有嚼劲就时间长一些）撒入少许黑胡椒粒，咖喱粉和白芝麻就大功告成啦！ 5. 出锅入盘晾晒干爽就可以啦！ 放入小盒子里就可以做孩子的小零食随吃随拿啦，无添加安全放心！

【电饭煲版】牛肉干的小贴士

出锅入盘晾晒干爽就可以啦！ 放入小盒子里就可以做孩子的小零食随吃随拿啦，无添加安全放心！

菜谱创建时间：2015-08-18 17:07:40