「辣」杭椒/线椒爆炒鸡蛋

作者： 萘莨

喜欢吃辣的可以选择杭椒跟小米辣的搭配。

用料

• 杭椒 几根
• 土鸡蛋 3个
• 小米椒 若干
• 生抽 少量
• 醋 少量
• 盐 适量

「辣」杭椒/线椒爆炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

把杭椒跟小米椒切成碎沫

步骤 2

小碗打鸡蛋，加入少许醋保证鸡蛋的嫩

步骤 3

锅烧热倒油，待锅烧热倒入鸡蛋，炒到鸡蛋成形盛出

步骤 4

锅烧热，中火倒入辣椒沫，炒香加入少量生抽后倒入鸡蛋，翻炒加盐即可

菜谱创建时间：2015-08-17 13:28:10