胡萝卜玉米肉沫蒸蛋

作者： findybabe

简单好吃，配色鲜艳，快手做

用料

• 鸡蛋 四只
• 肉沫 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 玉米粒 适量
• 姜 切丁
• 蒜 切丁

胡萝卜玉米肉沫蒸蛋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切丁，玉米剥粒，肉沫加生抽和料酒腌渍

步骤 2

四个鸡蛋打匀，加一倍清水，少量盐，打匀。待蒸锅里水开了，将鸡蛋液上锅蒸

步骤 3

同时，锅里热油，放入姜蒜粒炒香，放入腌渍好的肉沫，炒至变色捞起。

步骤 4

重新热油炒玉米粒和胡萝卜丁，炒到差不多熟的时候放入刚刚炒好的肉沫。这个时候可以尝尝咸淡，然后加盐调味

步骤 5

鸡蛋蒸两三分钟至凝固后可以抬出，在蒸蛋上铺一层刚刚炒好的玉米胡萝卜肉沫

步骤 6

可加香菜和胡萝卜花做装饰。摆盘上桌

菜谱创建时间：2015-08-17 01:24:26