后油发将面揉到处手套膜。
一发时把椰蓉馅的材料拌匀。面团发俩倍大后排气滚圆，醒20分钟后擀成长方形，撒椰蓉。
三折后擀开，再三折，再俩折。
面团切6条。编2个三股辫。
卷起，入模，发酵9分满。
刷蛋液。入180℃预热好的烤箱，烤40分钟，中间看颜色合适盖锡纸。烤好脱模晾凉。