用APP打开

北海道吐司

1087人浏览 24人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 香送-最烘焙
来自日本的佑川师傅做了一款他记忆中带有家乡味道的北海道吐司,简单的7个步骤,却让大家直呼“好吃!”“纯正!” 我这个懒人看了一遍竟然也学会了。在家吃早餐的日子,自己亲手做一次吐司,也是十分难忘的美好回忆吧。

用料

北海道吐司的做法步骤

步骤 1

将除黄油外的所有材料加在一起搅拌。

步骤 2

搅拌均匀后再加入黄油,继续搅拌。(注意:判断面团是否搅拌均匀的方法是拉扯出一层来查看,能拉出一层薄膜状的面皮时,就算搅拌好了)

步骤 3

将搅拌好的面团常温发酵1小时。然后分割至合适大小(能放入模具的),揉成萌萌的圆团。再常温发酵1小时。

步骤 4

擀成扁平状。

步骤 5

紧紧地卷起来。

展开全部
步骤 6
步骤 6

放入模具,上下火190°烤14分钟。

步骤 7

出炉啦!!冷却后即可切片,不过热的时候撕下来吃口感更蓬松饱满哦~

北海道吐司的小贴士

模具里最好放三个卷好的小面团,这样面团能刚好撑起来,烤出来的吐司口感更筋道。

菜谱创建时间:2015-08-14 15:08:50
打开App收藏