爆炒花蛤

作者： 张记私房菜

用料

• 花蛤 500g
• 蒜，姜，葱 适量
• 料酒，美味鲜 适量

爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

洗净花蛤，用水养一会，去泥沙。

步骤 2

爆炒姜，蒜，炒至香味时倒入花蛤，进行翻炒，加入料酒去腥，加入美味鲜酱油，继续翻炒，焖至花蛤嘴都张开即熟了。

步骤 3

最后撒点葱花出锅。

菜谱创建时间：2015-08-14 14:39:36