准备土豆,洗干净
去皮
切块
胡萝卜 去皮 切块
蒜瓣去皮
拍扁 剁碎
锅内放少许油,放入剁碎的蒜瓣,翻炒一下
土豆出水
放入土豆块和胡萝卜块翻炒一下
加水,至少没过食物
加咖喱粉
拌匀,汁边浓稠就关火
装一碗事先煮好的米饭,压实
倒扣在盘子上
装盘
我做的咖喱汁少了,需要放多点水