超酥葡萄干曲奇

作者： AdiA

这款曲奇的口感是入口即化 超级酥软的

用料

• 葡萄干 30克
• 甜朗姆酒 15毫升
• 低筋面粉 20克
• 玉米淀粉 35克
• 无盐黄油 45克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 两个

超酥葡萄干曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油切块，室温放软

步骤 2

倒入20克细砂糖，用刮刀轻轻混合

步骤 3

电动打蛋器低速打5分钟，打至微微发白，分三次加入打散的鸡蛋液，每次加入混合均匀再加入下一次，所有鸡蛋液混合完后加入用朗姆酒泡过十分钟的葡萄干，再中速打一分钟

步骤 4

筛入混合好的低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀轻轻搅拌均匀

步骤 5

整形、放冰箱冷冻半小时以上，切块，上下火170度烤20分钟

菜谱创建时间：2015-08-13 16:10:17